七彩山鸡的主要价值
2019-09-14 10:00:16 4889次浏览
应用范围
雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服,鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物,有极高综合利用价值的“特养”珍禽。
羽毛 雉鸡羽毛具有质地轻软、富有弹性、防潮保暖的特点。可加工成羽绒服装、床垫、座垫、睡袋、被套 等,正羽可加工成精美的工艺装饰品,一般每只雉鸡可产羽毛130~200克。
粪便利用 雉鸡粪便含有丰富的营养成分,可经发酵加工后,用来作牛、羊、猪等家畜的饲料,也可以经堆肥,发酵后用作农家肥料。
食用价值
野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇(见下表),是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
山鸡肉脂肪少,蛋白质含量高,肉质鲜美、营养丰富。医药典籍称雉肉为食物佳品,“有补中和强身之功能,有祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目的效能,常食之健身延年。”对气管炎和糖尿病有独特疗效,故深受海内外消费者青睐。
药用价值
山鸡肉质鲜美,蛋白质含量30%左右,含有18种人体必须的氨基酸及钙、钠、磺等多种元素,而脂肪仅0.9%,基本不含胆固醇。
中医认为,山鸡具有补中,平喘、 提神益脑的功效。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容价值,有预防和抗病癌症的作用。
观赏价值
节日送山鸡是我国自古就有的传统,有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本,光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅,每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成有效的防弹衣。
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山鸡主要栖居在山区灌木丛、小竹簇、草丛、山谷甸子及林缘草地等处。至秋季渐从高海拔处迁到山麓草场及近山的耕地。此时,在湖泊江河边上的苇塘内,也柄息着很多的雉鸡。至秋后,芦苇被割掉时,它们就更易被发现,成为此时狩猎的主要对象。脚强健,善于奔走。
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个体选择 作种用雄火鸡应选择具有健壮无病、体型高大、雄性较强、活泼、羽毛发亮、腿粗而直的;种用雌火鸡选择健康无病、性情温顺、背平尾直、胸宽体大、羽毛和肉髯颤色鲜艳的。种鸡用一段时期要更换,提纯复壮,及时淘汰劣种,选留良种。种用母火鸡利
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四川亿鑫和家禽育种有限责任公司是一家专业孵化育种:九斤黄鸡苗、九斤红鸡苗、黑鸡苗、骡鸭苗、麻鸭苗、番鸭苗、白鹅苗、土鸡苗、芦花鸡苗、黑鸡苗、绿壳蛋鸡苗、青脚麻鸡苗、乌皮红冠土鸡苗、贵妃鸡苗、九斤黄鸡苗,九斤红鸡苗、珍珠鸡苗、藏鸡苗、肉鸡苗、
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骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母鸭杂交所产生的后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于双亲血缘较远,其后代是不能繁殖的,类似于公马与母驴杂交后所产的马骡,故称为骡鸭。其特点是生长快、肉质好、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强,60日龄体重可达3
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四川亿鑫和家禽育种有限责任公司多年来,得到了各级相关部门的高度重视和鼎力支持。依照国家发展新农村建设的宗旨,以提高养殖户经济效益为目的。发展安全、高效、优质、生态型土鸡生产。加强产、供、销一条龙服务,实现人与自然的和谐发展,为了推动养殖户的
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野鸡抗病力强,耐高温,抗寒冷,在炎热的夏季能耐32℃左右的高温,不怕雨淋,冬季能耐-35℃严寒,也不畏冷,能在雪地上行走,到处觅食,饮带冰碴的水,并能栖居过夜。10月龄左右性成熟,公雉体重1.5kg左右,母雉体重1.0kg左右,公雉比母雉早
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母鸡有3.o~3.5公斤,达4公斤。羽色以浅黄、深黄以及浅、深鹧鸪色4种居多,前两色基本上与英美育成的九斤中国鸡相似,后两色则见于布拉麻鸡(见第七章内)。公鸡单冠高且厚,喙短弯,呈黄色肉髯,耳朵、脸部红色;前胸凸出丰满,背部宽平,尾羽不发达
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白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药
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肉垂:也称肉髯,即从下颚长出下垂的皮肤衍生物,左右组成一对,应大小相称,丰满、鲜红、肥润,可起到散热作用。冠:位于头顶,为皮肤衍生物,能显示性征,雄性比雌性大而厚,如为单冠,公鸡须直立,母鸡则可能倒向一侧,颜色多为红色,肥润、柔软、光滑者为
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易惊群。鸡胆小,特别是雏鸡很容易惊群,轻者拥挤,生长发育受阻,重者相互践踏引起伤残和死亡。因此,要在安静的地方养鸡。粗暴的管理,突来的噪音,狗猫闯入,扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。 怕潮湿。鸡宜在干爽通风的环境中生长,如果环境潮湿,一些
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野鸡抗病力强,耐高温,抗寒冷,在炎热的夏季能耐32℃左右的高温,不怕雨淋,冬季能耐-35℃严寒,也不畏冷,能在雪地上行走,到处觅食,饮带冰碴的水,并能栖居过夜。10月龄左右性成熟,公雉体重1.5kg左右,母雉体重1.0kg左右,公雉比母雉早
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贵妃鸡养殖优势: 1、营养全,味香鲜 作为特禽新贵,富含17种氨基酸,10余种微量元素,特别是抗癌之王和防晒美容的硒元素含量、抗疲劳补肾的锌元素含量超过普通家鸡许多倍;其肉食之:皮薄、脂少、骨细、肉实、嫩滑不腻嘴,其汤喝之:靓鲜、清香、润甜
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青脚麻鸡苗属肉用型品种,其种苗性能稳定,抗病能力强。青脚麻鸡因青脚、麻羽而得名。价值:1、食用价值青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高2、饲养价值具有山区“土鸡”的特色,适应性强、生 长快、成本低、获利高。四川亿鑫和家禽育种,业界知名珍禽种苗场,常